雪雀 純米吟醸 さくらひめ
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雪雀 純米吟醸 さくらひめ
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特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 4
原料米. ：しずく媛
精米歩合：55%
穏やかな香りとスマートな辛さが特徴的。ミカンなどのかんきつ類を思わせる、きらきらと輝くような酸が全体を縁取り、一定の香味の線を保っている。