寿喜心 さくらひめ 純米吟醸
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特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 3
原料米 ：にこまる米
精米歩合：50%
香りは穏やかだが、含むと熟したマンゴーのような濃密な香気が広がる。かすかに苦みが加わることで味のアクセントとなり、食中で飲む酒としての接点を広げている。